Toppreis TOPSHOP-CITY: Emmer-Korn (12,5kg) - Langzeitnahrung - KRISENVORSORGE 24

Emmer und Einkorn sind wie Dinkel sogenannte Spelzgetreide. Die Getreidekörner sind von einer fest umhüllenden Spelze eingeschlossen, die in dünne Grannen von einigen Zentimetern Länge auslaufen. Das Korn muss in der Röllmühle vom Spelz getrennt (geröllt) werden. An der Einkornähre reift aus jedem Absatz der Ährenspindel nur ein Korn, bei der Emmerähre sind es deren zwei. Der Emmer wird deshalb auch Zweikorn genannt.

Neben der Erhaltung der genetischen Vielfalt hat der Anbau und die Verwendung von Urgetreiden einen hohen gesundheitlichen Wert. So haben Emmer, Einkorn und auch Dinkel im Vergleich zu anderen Getreidearten deutlich höhere Gehalte z.B. an Zink, Eisen, Magnesium und Calcium. Einkorn weist u.a. hohe Carotinoid-Werte auf (Gelb-Pigmente). Carotinoide sind in der Natur verbreitete, meist rot bis gelbe Naturfarbstoffe pflanzlicher Herkuft. Sie sind als Vorstufe von Vitamin A wichtig. Der menschliche Organismus kann Carotinoide nicht selbst aufbauen und nimmt sie mit der Nahrung auf. Das verstärkte Interesse an hochwertigen, ökologisch produzierten Lebensmitteln hat die Urgetreide aus der Versenkung hervorgeholt. Alle drei Weizenarten überzeugen durch ihren unverwechselbaren Geschmack. Emmer-Korn ist bei Toppreis TOPSHOP-CITY zu einem Toppreis erhältlich.

-> Widu - Emmer Bio -12,5 kg